ワインバー　アメ

皆さま、お疲れさまです。

昨夜は営業中にも関わらず、クリを剥いていました。

カウンター越しのお客さまには見えづらい下の方で、あやちゃんと2人きりでクリを剥いていました。

丁寧に時間をかけて…。

そんな栗が本日はリゾットで登場です。

栗とリスの大好きな松の実、ここにポルチーニ茸。おろしたてのパルミジャーノチーズで仕上げます。

ポイントは、

栗とリスの大好きな松の実っ！

少し黒ずむくらいにイってます。
あ、煎ってます。

ポイントは、

栗とリスの大好きな松の実。

桑田佳祐のベストアルバム「フロムイエスタディ」収録の一番最後のあの曲を思い出しながら、お待ちしています。

当店、営業中にはかかりません。あしからず。