ワインバー アメ

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台所にて

2014.10.22
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皆さま、お疲れさまです。

ご好評いただいている「柔らかい豚モツ入りロールキャベツ」に今日は、鴨肉のコンフィをほぐして混ぜ合わせ、詰め物にしました。

コンフィも入ったんだから、ソーセージも入るかな…?

と、少量残しておいたソーセージの皮をむき、中身をほぐして練り合わせ入れてみると、

おおぉぉ…

キャベツが悦んでいるようにみえてきました。

普段と違う、異物を挿れられて悦んでいる?

イレギュラーな快感。

キッチン、いや「台所」で始まる非日常的なお遊戯。

ほら、野菜カゴにはキュウリや茄子も。
ねぇ、このズッキーニなんかいい大きさだね…っ、奥さん。

限定5食。気がそれてしまい、限定5食。

上のお口でどうぞ。


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東京都中央区日本橋箱崎町5-15
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 <売り切れ次第終了>
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