皆さま、お疲れさまです。
仔牛の舌が入荷しましたので、じっくり煮込みました。
仔牛の舌と牛スジのストゥファート、ストゥファートはシチューみたいな煮込み料理です。
シチューといっても茶色系の。
ギャルはギャルでも黒ギャルみたいな。
ご賞味ください。
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