ワインバー　アメ

皆さま、お疲れさまです。

最近気がつくと女性のお客さまだけで店内が埋まりかけていたりしますが、皆さんよくお飲みになりますね。気持ちが良いです。

当店の料理は魚と野菜を使ったものが多いですが、女性のニーズは結構「肉食べたい」なんですね。

というわけで、手打ちパスタのソースを「国産牛すね肉のミートソース」にしました。
麺は平打ちのフェットチーネにしました。タリアテッレとも言えます。
牛すね肉はスジも柔らかく煮込み、大きめにくずして混ぜてありますのでブルブルっとした食感を感じたら「当たり」です。是非是非〜。

そして先日、Ｊ-ＷＡＶＥ「グルーヴラインＺ」のミュージックレスキューのコーナーでネタが採用され、景品である番組特製ステッカーが送られてきました！

店内のどこかに貼ってあるよ☆

さ・が・し・て・み・て・ね。