皆さま、お疲れさまです。
今週末はあいにくのお天気と予報されていますが木、金は18時より、土は19時より営業いたします。
「平茸、みょうが、生ハムのマリネ」
こちらはマリネというか、和え物です。
みょうがたっぷり。
平茸の風味、みょうがの清涼感、生ハムの塩気がバランス良く合わさって、
ボジョレー地区のガメイから造られた赤ワイン。
ダミアン・コクレ「ル・フー・ド・ボージョ 2015」
と、とっても良く合います。
是非ご一緒にどうぞ☆
デザートの新作、
ゆる〜っと固めた「アプリコットのゼリー、胡椒を効かせたヨーグルトのカスタードソース」
皆さまのご来店をお待ちしてます。