ワインバー アメ

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LOVE!ビオチーズ入荷!

2011.10.07
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皆さま、お疲れさまです。

最近食べたオーガニックミルクから作られるビオチーズが、ものすごく良くてお店にも置き始めました。

ビオチーズと言っても作り方は他のチーズと同じ。ミルクがオーガニック認証を受けているという素材の違いだけなんですが、やっぱり【素材が違う】んです。

ミルクの香りが出て、まろやかで深みがある。
喉ごしが良く、負担に感じない。

まずは第一弾として入荷したのが、仏・ブルゴーニュ地方の

「ブリアサヴァラン トリプルクリーム トリュフ入り」 ¥600です☆★

トリプルクリームの滑らかな口溶けと豊かなミルクの味、口中で拡がるトリュフの香り、食感が、

あげぽよ〜☆

これにはどんなワインが合うんだろ?って試していくなかで、とあるロワールの赤ワインが、

さげぽよ〜★

でした。

あげぽよ☆もさげぽよ★も是非試して下さい。
ではでは、今夜もお待ちしていま〜す。


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