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馬肉のユッケ

2012.10.17
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皆さま、お疲れさまです。

生食できる馬肉を入荷しました。

「古くから会津地方では馬肉を食べる習慣が根付いており、現在、馬肉生産量は熊本に次いで全国2位を誇ります。

また熊本はさしが入った霜降り、会津は脂肪の少ない赤み。
とそれぞれ肉質に違いがあるのも特徴です。」
という会津から来てます。

「国産 馬肉のユッケ、みょうが添え」¥680

生食の肉は久しぶりではありませんか?

馬肉を使ったミートソースも近日登場します!!!

大人気の兎料理も仕込んでございますので是非是非☆


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