ワインバー　アメ

皆さま、お疲れさまです。

昨夜は満席にてのカウントダウン、盛り上がりましたね☆

ありがとうございます。

さあ、今日も大いに盛り上がりたいですね。

当店では５種類のヌーボーをご用意しています。

私のオススメは、

ジュイヤール・ヴォルコヴィッキ家吟醸の「オーク樽入り」

気になるような酸味もなく、果実味もまろやかで旨いです。

そして、是非ボトルでいっちゃって欲しいのが無濾過微発泡の白ヌーボー。
こちらは南仏で大岡さんの造る、毎年売り切れ必至の新酒です。

今日は料理もダイナミックに仕込んでみました。

「フランス産 骨付き鴨肉と野菜の軽い煮込み」
鴨の食感を残した、咀嚼して楽しめるボリューミーな一皿です。

数量限定なので是非。

「仔牛のミルク煮」もあります。

今夜もお待ちしてます☆