ワインバー　アメ

皆さま、お疲れさまです。

今年もアスパラソヴァージュが入荷しました。

アスパラソヴァージュと生ハムの軽いクリームソース
こちらは手打ちの細麺タリオリーニでご提供です。

前菜にはカリフラワーのババロワ(バヴァロワ？ババロア？)をご用意。
キャヴィアを添えてあります。

余談ですが、先日お店の取材にいらして下さったカメラマンの方に、一つ前の現場はどちらでしたか？と伺ったところ、

「壇蜜さんの撮影です」

(笑)(笑)(笑)。

今月末に発売になるムック本にて掲載される当店の写真は、「壇蜜さん」を妖艶にとらえるカメラマンさんの技術が活きてます。

ムック本の詳細はまた次回☆

よろしくお願いします。