ワインバー　アメ

皆さま、お疲れさまです。

先日告知した通り、来週から当店の二周年企画をスタートさせます。

期間は特に設けません。売り切れたら終わりです（笑）。

限られた数しか入手出来なかったワイン達の登場です。

先日紹介したマスカットベリーＡと甲州からなるロゼワインは、当店のオリジナルワインとして造りました。こちらは二周年の記念に発表し、しばらくは定番商品としてご提供をいたします。

そして、このワインを手掛けてくれた、

Cfa Backyard Wineryの増子敬公さん、春香さん本当にありがとうございます。

増子敬公さんは、日本の数少ないワイン醸造家で醗酵の専門家。10社以上のワイナリーを立ち上げ、その活動は国外にも及ぶという国際派。束ねた白髪の長い髪に髭、という風貌から仙人と呼ばれていました。

こちらのワイナリーさんの初リリースとなるワイン。

Opening Act シリーズから超超希少なアイテムを12本だけ入手しました。あまりに生産が少量だったため、市場には出回らないでしょう。

マスカットベリーA 100％の白ワインです。
白って言っていいのかな？ブラッシュとされています。（写真がそうです）

フレッシュストロベリー、ナッツのアロマ。
クリスピーな酸、わずかにタンニン。厚みがあり、バランスのとれたワインに仕上がっています。

素晴らしき青春を〓

というワイナリーからの想いも込められたワインですよん。

是非是非☆