ワインバー　アメ

皆さま、お疲れさまです。

先週あっという間に完売してしまった、仔牛の腎臓が再入荷。
今日は椎茸とソテーしてお出しいたします。

それと、知り合いから仔山羊の肉を少量いただきました。こちらは柔らかく煮て、リゾットに仕立てました。
臭みはないです。パセリのソースとどうぞ。

そして、限定数ですがオマール海老も！

「オマール海老と、そのミソの香り スパゲティ」

よろしくお願いしま〜す。