皆さま、お疲れさまです。
明日は定休日(第3土曜日)になりますので、今週は今日が最終営業日となります。
オススメは、
豚舌とノド軟骨、アワビ茸のソテー
柔らかく煮た素材にヴィネガーの効いたソースを絡めました。下にはマッシュポテトを敷いています。
デザートのパンナコッタは愛媛のブラッドオレンジのソースで。
ではでは、お待ちしています。
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